Мясные и молочные продукты

Продукция

  • Красное мясо (заморозка/охлаждение)

    Красное мясо (заморозка/охлаждение)

    Говядина и баранина; −18 °C или 0–4 °C, на кости / бескостная

  • Белое мясо (заморозка/охлаждение)

    Белое мясо (заморозка/охлаждение)

    Курица целиком и частями; −18 °C или 0–4 °C

  • Сыр

    Сыр

    Белый сыр, кашар и тулум; вакуум и в рассоле, 2–6 °C

  • Сливочное масло

    Сливочное масло

    Масло из пастеризованных сливок; блок и фасовка, 2–6 °C или заморозка

Упаковка

Варианты поставки

  • Рефконтейнер — 40' HC
  • Картонная коробка — 10 / 20 кг
  • Вакуумная упаковка
  • Части на кости / бескостные
  • Жестяная тара, вёдра и розничная упаковка для молочных продуктов
FOBCIFCFR

Анализ

Контролируемые параметры

  • Микробиологический анализ
  • Температурный журнал (на всём пути)
  • Ветеринарный сертификат
  • Сертификат халяль
  • Дата убоя и срок годности
  • Доля жира и сухого вещества для молочных продуктов

Протокол анализа входит в комплект документов каждой отгрузки. По запросу покупателя к процессу привлекается независимая сюрвейерская компания (SGS, Bureau Veritas и др.).