Мясные и молочные продукты
Продукция
Белое мясо (заморозка/охлаждение)
Сыр
Сливочное масло
Упаковка
Варианты поставки
- Рефконтейнер — 40' HC
- Картонная коробка — 10 / 20 кг
- Вакуумная упаковка
- Части на кости / бескостные
- Жестяная тара, вёдра и розничная упаковка для молочных продуктов
Анализ
Контролируемые параметры
- Микробиологический анализ
- Температурный журнал (на всём пути)
- Ветеринарный сертификат
- Сертификат халяль
- Дата убоя и срок годности
- Доля жира и сухого вещества для молочных продуктов
Протокол анализа входит в комплект документов каждой отгрузки. По запросу покупателя к процессу привлекается независимая сюрвейерская компания (SGS, Bureau Veritas и др.).